Τετάρτη, 27 Φεβρουαρίου 2013

διατροφή και αντιγήρανση



Η διατροφή μπορεί να επηρεάσει το δέρμα και να το βοηθήσει ενάντια στον σχηματισμό ρυτίδων, συμβάλλοντας με αυτό τον τρόπο θετικά στην καταπολέμηση της πρόωρης γήρανσης και των αλλοιώσεων του δέρματος που προκαλούνται από τις υπεριώδεις ακτίνες του ηλίου.
Ο λόγος για τον οποίο το δέρμα δημιουργεί ρυτίδες και χαλαρώνει είναι διότι με την αύξηση της ηλικίας μειώνονται οι ίνες κολλαγόνου και ελαστίνης, οι οποίες εξασφαλίζουν στο δέρμα δύναμη και ελαστικότητα.
Η υιοθέτηση μίας ισορροπημένης διατροφής, βασισμένη στην κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και άλλων πολύτιμων τροφών, όπως ελαιολάδου, δημητριακών ολικής άλεσης και ανάλατων ξηρών καρπών σε συνδυασμό πάντα με την τήρηση και την εφαρμογή ενός ενδεδειγμένου τρόπου ζωής μπορούν κάλλιστα να αποτελέσουν άριστα ελιξίρια νεότητας.



Σήμερα, μία σειρά από μελέτες δείχνουν, ότι ορισμένες βιταμίνες και μέταλλα μπορούν να επηρεάσουν θετικά την εμφάνιση του δέρματος, την ομορφιά και την συνολική υγεία.
Αναλυτικά :

v  Η βιταμίνη Α είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη, η οποία βοηθάει στη διατήρηση της ελαστικότητας του δέρματος.
ΠΛΟΥΣΙΕΣ ΠΗΓΕΣ : γαλακτοκομικά προϊόντα, καρότα, κολοκύθια, μπρόκολο, γλυκοπατάτα, λάχανο, πεπόνι, ροδάκινα, βερύκοκα.

v  Οι  βιταμίνες του συμπλέγματος Β συμβάλλουν στην αναννέωση των κυττάρων και την σφριγηλότητα της επιδερμίδας.
ΠΛΟΥΣΙΕΣ ΠΗΓΕΣ :  χοιρινό, μοσχάρι, πουλερικά, ψάρια, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης, αβγό, τυρί, γάλα και μαγιά μπίρας

v  Η βιταμίνη C δρα ενισχυτικά στη διατήρηση του κολλαγόνου και επιταχύνει την επούλωση των πληγών.
ΠΛΟΥΣΙΕΣ ΠΗΓΕΣ : εσπεριδοειδή, πράσινες πιπεριές, μπρόκολο, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, μαύρες σταφίδες, φράουλες, βατόμουρα, λάχανο, ντομάτες

v  Η βιταμίνη Ε διαθέτει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Βοηθάει στην πρόληψη της γήρανσης του δέρματος και ενισχύει την αντοχή του κατά της ηλιακής ακτινοβολίας.
ΠΛΟΥΣΙΕΣ ΠΗΓΕΣ : σιτάρι, καρύδια, σπόρους, πλήρη σιτηρά, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, φυτικά έλαια και ιχθυέλαια

v  Το σελήνιο (Se) μειώνει την καταστροφική επίδραση της υπεριώδους ακτινοβολίας στο δέρμα. Μελέτες έχουν δείξει, ότι χαμηλά  επίπεδα σεληνίου στο αίμα συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του δέρματος.
ΠΛΟΥΣΙΕΣ ΠΗΓΕΣ : δημητριακά ολικής άλεσης, φασόλια σόγιας, ψάρια γλυκού νερού, αστακός, χέλι, στρείδια, μύδια, γαρίδες, γλώσσα και πέρκα

v  Ο ψευδάργυρος (Zn) συμβάλλει στη διατήρηση του κολλαγόνου και της ελαστίνης.
ΠΛΟΥΣΙΕΣ ΠΗΓΕΣ : οστρακοειδή, κρέας, δημητριακά ολικής άλεσης, φακές, βρώμη και γαλακτοκομικά προϊόντα.


ΕΞΥΠΝΑ TIPS για να αυξήσετε την πρόσληψη των αντιοξειδωτικών μέσω της διατροφής σας:
*Εντάξτε στο καθημερινό σας διατροφολόγιο τρόφιμα με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση όπως: ρόδι, αβοκάντο, άγρια φρούτα του δάσους (βατόμουρα, μούρα), αγκινάρες, καρότα, πράσινα φυλλώδη λαχανικά (μαρούλι, σπανάκι, μπρόκολο), ελαιόλαδο, ψάρι, ξηρούς καρπούς (καρύδια, αμύγδαλα, βραζιλιάνικα φιστίκια), πράσινο τσάι, κόκκινο κρασί και μαύρη σοκολάτα (με μέτρο)!
*Προγραμματίστε τουλάχιστον δύο γεύματα την εβδομάδα με όσπρια, ως κύρια πηγή πρωτεΐνης.
*Δοκιμάστε προϊόντα ολικής αλέσεως ( π.χ. ψωμί και μακαρόνια ολικής άλεσης, αναποφλοίωτο ρύζι).
*Καταναλώστε άφθονα φρούτα και λαχανικά. Τα χρώματά τους υποδηλώνουν τον τύπο των αντιοξειδωτικών που περιέχουν. Για να εξασφαλίσετε επομένως μία ποικιλία θρεπτικών συστατικών, φροντίστε το πιάτο σας να περιέχει ποικιλία χρωμάτων.
*Επιλέξτε βιολογικά και τρόφιμα που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία.
*Προσθέστε ξηρούς καρπούς στις σαλάτες και τα δημητριακά σας.
*Προτιμήστε έναν ελαφρύ τρόπο μαγειρέματος, ώστε να εξασφαλιστεί η διατήρηση των θρεπτικών συστατικών των τροφίμων.  Αποφύγετε το τηγάνισμα.
*Περιορείστε την αυξημένη κατανάλωση καφέ, ζάχαρης, απλών υδατανθράκων, αλκοόλ και ανθρακούχων ποτών. Με άλλα λόγια προσέξτε τον γλυκαιμικό δείκτη των τροφίμων, ο οποίος όχι μόνο επηρεάζει το σωματικό βάρος, αλλά έχει ζωτική σημασία για το δέρμα. Αυτό συμβαίνει, γιατί όταν καταναλώσουμε κάποιο τρόφιμο το οποίο μας προκαλεί απότομη αύξηση του σακχάρου προκαλείται αύξηση της ινσουλίνης που προκαλεί φλεγμονώδη αντίδραση. Η αντίδραση αυτή ευθύνεται για την βλάβη (γλυκοζυλίωση) του κολλαγόνου. Το κολλαγόνο, όπως γνωρίζουμε, είναι η πρωτεϊνη του δέρματος, η οποία το βοηθάει να διατηρείται νεανικό και ελαστικό. 
*Εξασφαλίστε επαρκή ενυδάτωση πίνοντας τουλάχιστον 8 ποτήρια νερό καθημερινά.
*Εντάξτε στο ημερήσιο πρόγραμμά σας τη φυσική δραστηριότητα.

ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΣΥΝΕΙΔΗΤΗ ΕΠΙΛΟΓΗ ΤΡΟΦΗΣ
Πάκα Ευστρατία
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου

Για οποιαδήποτε απορία σας επικοινωνείστε με την Κα Πάκα στην ηλεκτρονική διεύθυνση epaka@otenet.gr ή καλέστε στο 6944842497.

Τρίτη, 26 Φεβρουαρίου 2013

Η ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΤΩΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ



Είναι γνωστό, ότι τα τελευταία χρόνια έχουν κάνει την εμφάνισή τους και στην χώρα μας τα προϊόντα βιολογικής γεωργίας. Μετά την αλόγιστη χρήση τόσο των χημικών λιπασμάτων όσο και των τοξικών φυτοφαρμάκων, καθώς και των χημικών πρόσθετων και ορμονών στα τρόφιμα, ήταν αναπόφευκτο να εμφανιστούν στην αγορά τα βιολογικά προϊόντα. Η καλλιέργεια και η παραγωγή τους με φυσικές οικολογικές μεθόδους παραγωγής σέβεται τόσο τον άνθρωπο (δίνοντάς του τα απαραίτητα συστατικά και βιταμίνες για την προάσπιση της υγείας του) όσο και την φύση.

Η υψηλή διατροφική αξία των βιολογικών προϊόντων έγκειται στα εξής παρακάτω:

  • ύπαρξη μικρότερων ποσοτήτων νερού σε σχέση με τα συμβατικά, γεγονός που δικαιολογεί την μεγαλύτερη θρεπτική τους αξία, καθώς εμφανίζουν υψηλότερες συγκεντρώσεις βιταμινών, μετάλλων, ιχνοστοιχείων και πρωτεϊνών.
  • δεν περιέχουν χημικές ουσίες, συντηρητικά, ορμόνες, φυτοφάρμακα και αντιβιοτικά στην σύνθεσή τους

Εξαιτίας, της μεγάλης περιεκτικότητάς τους σε νερό και των μεγάλων συγκεντρώσεων σε φυτοφάρμακα και συντηρητικά, τα συμβατικής καλλιέργειας προϊόντα έχουν μεγαλύτερο χρόνο συντήρησης συγκριτικά με αυτά της βιολογικής καλλιέργειας. Για αυτό τον λόγο τα βιολογικά προϊόντα είναι σαφέστατα πιο ευπαθή, καθώς καλλιεργούνται και αναπτύσσονται πάντα στην εποχή τους και η διαδικασία ωρίμασης τους γίνεται στους σωστούς χρόνους.

    Αξίζει στο σημείο αυτό να σημειωθεί, ότι οι  διαφορές ανάμεσα στα συμβατικά και τα βιολογικά προϊόντα είναι όχι μόνο πολλές, αλλά και ουσιαστικές. Επιλέγοντας να φάμε προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας και κτηνοτροφίας πετυχαίνουμε:

  • να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα και γενικά να θωρακίσουμε την υγεία μας
  • να παρέχουμε στον οργανισμό μας υψηλής διατροφικής αξίας τροφές, όπως ανεπεξέργαστα δημητριακά, δημητριακά χωρίς γλουτένη με αρκετές ευεργετικές ιδιότητες  (κινόα, φαγόπυρο, κεχρί, αμάρανθο), φρούτα και λαχανικά, τα οποία δεν έχουν ωριμάσει με «βίαιους τρόπους»
  • να έχουμε μια πραγματικά αυθεντική γεύση και άρωμα, καθώς τα βιολογικά προϊόντα αναπτύσσονται με φυσική διαδικασία και διατηρούν ανέπαφη την φυσική τους κατάσταση
  • να συμβάλλουμε επομένως στην σωστή ανάπτυξη των παιδιών μας   

     Mια ισορροπημένη διατροφή συνίσταται στη λήψη τόσο φυτικών όσο και ζωικών θρεπτικών συστατικών. Ξεκινώντας να τρεφόμαστε με γνώμονα τη βιολογική διατροφή δεν βρισκόμαστε στο δίλλημα να διαλέξουμε ανάμεσα σε φυτικά και κρέας, αφού και τα δύο μπορούμε να τα πάρουμε από τη βιολογική καλλιέργεια και κτηνοτροφία αντίστοιχα.





Είναι σημαντικό να αναφέρουμε, ότι τα γονίδια είναι ένα είδος φωτογραφικής μηχανής του ανθρώπινου οργανισμού, στα οποία καταγράφονται όλες οι βλάβες, που προκαλούνται από κακή διατροφή. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την εμφάνιση αρκετών εκφυλιστικών νοσημάτων και χρόνιων ασθενειών με διατροφικό υπόβαθρο, όπως τα διάφορα είδη νεοπλασιών (καρκίνος του στομάχου και του παχέος εντέρου), τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο σακχαρώδης διαβήτης, η ελκώδης κολίτιδα, η παχυσαρκία, οι διάφορες αλλεργίες κ.α.
 Τελειώνοντας, θα μπορούσαμε να επισημάνουμε, ότι η κατανάλωση βιολογικών τροφίμων σε καθημερινή βάση σε έναν ικανοποιητικό βαθμό, θα βοηθήσει σε μεγάλο μέρος στην αποφυγή αρκετών βαρέων μετάλλων, (όπως είναι  ο μόλυβδος, το αρσενικό, ο υδράργυρος), αλλά και συντηρητικών ενώσεων και ορμονών, που ανευρίσκονται κυρίως στα τυποποιημένα «πλαστικά» προϊόντα, αλλά και στα μη εποχικά φρούτα και λαχανικά, γεγονός,  που ευθύνεται  για την αυξημένη συγκέντρωση ελευθέρων ριζών στο σώμα μας από νεαρή ηλικία και την πρώιμη εμφάνιση κατ΄επέκταση αρκετών ασθενειών!
      

Ευστρατία Πάκα
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Πτυχ. Χαροκοπείου Πανεπιστημίου

Για οποιαδήποτε απορία σας επικοινωνείστε με την Κα Πάκα στην ηλεκτρονική διεύθυνση epaka@otenet.gr ή καλέστε στο 6944842497.

Παρασκευή, 22 Φεβρουαρίου 2013

επαναστάτης χωρίς σχεδία





όσο παραμένω καθηλωμένος, φρόνιμός σ'αυτό τον καναπέ και τα ποδόσφαιρα, οι ειδήσεις, οι ατάλαντες χορεύτριες περνούν μπροστά από τα νωχελικά μου μάτια οι θεοί της ασυδοσίας δεν έχουν λόγους ανησυχίας.
όσο παίζω στοίχημα τη πίεση της μάνας μου, όσο πίνω ασπρόμαυρα τσιγάρα σαν ξεχασμένος Τζέιμς Ντιν, όσο κλέβω τη σύνταξη της γιαγιάς για να σου αγοράσω το δαχτυλίδι αρραβώνων που σου υποσχέθηκα, ο ναός της δημιοκρατίας θα στέκει περήφανος για τα καλογυαλισμένα μωσαικά του και τους ευνούχους που φιλοξενεί.
δεν θα αργήσει εκείνη η μέρα που θα ορθώσω το ανάστημα μου στις ίνοξ συσκευές που ποτέ δεν θα ξεχρεώσω γιατί δεν άντεχες ότι η ξαδέλφη σου είχε μεγαλύτερο ψυγείο από εμάς, θα φτύσω στα μούτρα σου την άνοστη σούπα που μου σερβίρεις ανερυθρίαστα τόσα χρόνια στο όνομα ενός χρεωκοπημένου έρωτα και θα τα σπασω όλα εδώ μέσα.





Γιώργος Τρίκερι
charliemj94@gmail.com 


Υ.Γ. ήρθα εδώ για εντελώς διαφορετικό λόγο (ήθελα να προλάβω να πάρω μια μπιρα πριν αρχίσει η γιουροβίζιον). τώρα στέκομαι γυμνός πάνω στα συντρίμια της μεζονέτας μας, ο ουρανός υφαίνεται σαν άλικο πέπλο πάνω από το κεφάλι μου και δεν μπορώ να θυμηθώ πια το πρόσωπο σου.
 

στη μικρή Χαρά που μεγάλωσε σαν βιαστικό λουλούδι που ξέρει να αγαπάει αλλά δεν έμαθε να χάνει, που ξέρει όλα τα νούμερα αλλά δεν έμαθε να μετράει, που της χάρισα τα καλύτερα μου χρόνια και δεν τα θέλω πίσω.

Πέμπτη, 21 Φεβρουαρίου 2013

Side By Side



Join Keanu Reeves on a tour of the past and the future of filmmaking. Since the invention of cinema, the standard format for recording moving images has been film. Over the past two decades, a new form of digital filmmaking has emerged, creating a groundbreaking evolution in the medium. ARRI ALEXA, RED ONE, EPICs, DSLRs. 

Reeves explores the development of cinema and the impact of digital filmmaking via in-depth interviews with Hollywood masters, such as James Cameron, Martin Scorsese, David Fincher, Christopher Nolan, Steven Soderbergh, Robert Rodriguez, Danny Boyle, George Lucas, David Lynch, Wally Pfister ASC, Michael Chapman ASC, Vittorio Storaro ASC, Michael Ballhaus ASC and many more.
Side By Side premiered at the 62nd Berlin International Film Festival. I would like to thank Side By Side's Producer Justin Szlasa as well as Maëlle Guenegues and CAT&Docs.

Side By Side: Directed by Chris Kenneally. Director of photography: Chris Cassidy. Edited by Mike Long & Malcolm Hearn. Music by: Brendan Ryan and Billy Ryan. Produced by Keanu Reeves & Justin Szlasa. Production Company: A Company Films, LLC production Los Angeles, California USA. Released by Tribeca Film. Running Time: 98 minutes (including end credit roll).
for more info: http://www.alexandrosmaragos.com/2013/02/keanu-reeves-side-by-side.html

Σάββατο, 16 Φεβρουαρίου 2013

μια συζήτηση με τον Enki Bilal



Ο Ενκί Μπιλάλ είναι από τους σημαντικότερους Ευρωπαίους εκπροσώπους του κόμικ επιστημονικής φαντασίας. Έχοντας βρει στον Κάφκα το κλειστοφοβικό κλίμα που του χρειαζόταν και στον Λάβκραφτ τις αρρωστημένες όψεις της πραγματικότητας που ήθελε να περιγράψει, δημιούργησε με τη μορφή του κόμικ μια πολιτική λογοτεχνία του φανταστικού, τοποθετημένη συνήθως στο μέλλον, φτιαγμένη με ζοφερούς παρακμιακούς κόσμους, εκκεντρικούς ήρωες, κοφτές φράσεις και, βέβαια, τις δουλεμένες εικόνες που είναι το σήμα κατατεθέν του και οι οποίες του απέφεραν, σε ηλικία μόλις είκοσι ετών, το βραβείο του γαλλικού περιοδικού Pilote και μια γνωριμία με τον πρωτεργάτη του εντύπου, Ρενέ Γκοσιννύ.
Χαρακτηριστικό της ευρύτερης αναγνώρισης του έργου του είναι ότι το βιβλίο του Ισημερινό ψύχος αναδείχθηκε από το γαλλικό λογοτεχνικό περιοδικό Lire ως το καλύτερο βιβλίο του 1993 ανεξαρτήτως λογοτεχνικής κατηγορίας. Και αυτή ήταν μία μόνο από τις αναρίθμητες επιτυχίες του. Θρυλικό είναι, για παράδειγμα, και το άλμπουμ του, Παρτίδα κυνηγιού (1983), θρυλικές και οι συνεργασίες του με τον σεναριογράφο Πιερ Κριστέν. 
Έχει πάρει πρώτο βραβείο στο Φεστιβάλ Κόμικ της Ανγκουλέμ (1987), έχει συνεργαστεί στα γραφικά της ταινίας Το όνομα του ρόδου του Ζαν-Ζακ Αννώ (από το ομώνυμο μυθιστόρημα του Ουμπέρτο Έκο), έχει πραγματοποιήσει έκθεση στο Τόκιο μαζί με τον φωτογράφο Γιόζεφ Κουντέλκα (1988), έχει κάνει σκηνικά και κοστούμια στο μπαλέτο του Προκόφιεφ Ρωμαίος και Ιουλιέτα. Και, βέβαια, έχει κάνει ταινίες που επίσης έχουν γνωρίσει επιτυχία: το Bunker Palace Hotel με τον Ζαν-Λουί Τρεντινιάν και την Καρόλ Μπουκέ (1989), το Tykho Moon, σε σενάριο που έγραψε από κοινού με τον Νταν Φρανκ, με τους Ζαν-Λουί Τρεντινιάν, Μισέλ Πικολί, Ζυλί Ντελπί (1996), το Immortel, πάλι με τον μόνιμο πρωταγωνιστή του, Ζαν-Λουί Τρεντινιάν, και τη Σαρλότ Ράμπλινγκ (2004). 
Γεννημένος το 1951 στο Βελιγράδι, από Βόσνιο πατέρα και Τσέχα μητέρα, ο Ενκί Μπιλάλ εγκαταστάθηκε με τους γονείς του στο Παρίσι πριν ακόμα κλείσει τα δέκα του χρόνια. Είναι πεπεισμένος, όπως ο ίδιος έχει πει, ότι γαλλικά κείμενα που διάβασε στην εφηβεία του και η ίδια η γαλλική γλώσσα επηρέασαν το σχεδιαστικό του ύφος. 
Ο Ενκί Μπιλάλ θα συνομιλήσει στη Στέγη Γραμμάτων και Τεχνών με τον δημοσιογράφο και συγγραφέα Γιώργο Αρχιμανδρίτη, τακτικό συνεργάτη σημαντικών γαλλικών μέσων ενημέρωσης, για τα κόμικ, το σινεμά, την πολιτική και οικολογική διάσταση του έργου του, για τους ανθρώπους με τους οποίους συνεργάστηκε αλλά και για τα Βαλκάνια, τους απόηχους των συνεχών πολέμων, την ιστορία που, όπως έχει κάποτε πει, «τον πήρε από τα μούτρα» ήδη από μικρό παιδί. Η είσοδος σε όλες τις εκδηλώσεις του Κύκλου «Λέξεις & Σκέψεις» είναι δωρεάν και τηρείται σειρά προτεραιότητας.
Η διανομή των δελτίων εισόδου ξεκινά 1 ώρα πριν από κάθε εκδήλωση.

Για τις ομιλίες των ξένων προσκεκλημένων υπάρχει ταυτόχρονη διερμηνεία.

περισσότερες πληροφορίες στο:  http://www.sgt.gr/gr/programme/event/996

μνημείο θαλάσσιας πολυχρωμίας και πλαστικοποικιλότητας

Μαρίνα Παλαιού Φαλήρου

Η Ελλάδα έχει συνυπογράψει από το 1981 τη Συνθήκη της UNESCO για την προστασία των μνημείων και χώρων παγκόσμιας κληρονομιάς. Στόχος της UNESCO είναι η προστασία από κάθε είδους φθορά και καταστροφή, προκειμένου αυτά να κληροδοτηθούν στις γενιές του μέλλοντος.

δωρεάν παραστάσεις καθημερινώς.
χορηγοί: Δήμος Παλαιού Φαλήρου, δημότες Παλαιού Φαλήρου και λοιπόι επισκέπτες.   

Πέμπτη, 14 Φεβρουαρίου 2013

history



I used to think falling in love was the racist behavior of a fool who thinks that one woman is better than all other women.
until I met Mary Jane.
I don't think she is better than all other women.
just smarter and more beautiful.
she also has the best sence of humor and is kind enough to laugh with my stupid jokes.
February 14 2013. the historic date that MJ confided over the phone that today she misses me a little.
"just a little is enough" was my joyous reply. it's the nicest thing she's ever said to me (apart from that other nicest thing she told me in the Fall of 2012. she made me swear we would never discuss it, thus we won't).
after our conversation was over as the fool I have become I kissed the phone that brought me her voice. the damn phone for cryin' out loud.
the guys that were on deck fixing a rusted bollard looked at me with disdain, or was it envy?
now I'm sitting in my cabin. as Elvis Costello sings "I'm not going to get too sentimental like those other sticky valentines" I write these words:

only three scientific facts I'm aware of
A. the earth is round. somewhat
B. laughter will keep you young. and healthy
C. love will take you higher.
love.
everyday.

as for today's celebration it is a fine excuse to share chocolate with someone who has taken you higher and that makes it ok.

Charlie Morgan

Charlie works as a cook aboard the cruise ship Tahitian Queenie. 

Τετάρτη, 13 Φεβρουαρίου 2013

This is a rainbow! έκθεση ζωγραφικής από κιμωλία στους τοίχους του Soiree!



O Άρης Τσουτσικας, aka Τ.ari, θα κάνει μια μοναδική σε δημιουργία και τρόπο έκθεση στο Soiree de Votanique.
Η όλη ιστορία και γνωριμία ξεκίνησε όταν ο Άρης ερχόταν στο Soiree, και μας ζητούσε κιμωλίες για να ζωγραφίσει τους τοίχους και τις κολόνες μας ... μια δυο , τρεις , γνωριστήκαμε και αποφασίσαμε να κάνουμε μια έκθεση με ... κιμωλία!!! Ο Άρης θα ζωγραφίσει τον κόκκινο τοίχο μας (και ότι άλλο του έρθει) με κιμωλία , θα γίνει λοιπόν ένα έργο που σε 10 μέρες θα ... σβηστεί!
Εξού και ο τίτλος της έκθεσης ... This is a rainbow!

Τετάρτη 20 Φεβρουαρίου.

Τρίτη, 12 Φεβρουαρίου 2013

Η βαρύτητα του Feynman: αφιέρωμα στον μεγάλο φυσικό





Το  Ίδρυμα Ευγενίδου και η Ένωση Ελλήνων Φυσικών, επί τη ευκαιρία της επετείου 25 χρόνων από τον θάνατό του, τιμούν τον επιστήμονα και άνθρωπο Richard Phillips Feynman, με μια ιδιαίτερη εκδήλωση που θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα 18 Φεβρουαρίου και ώρα 18:30 στο Ψηφιακό Πλανητάριο του Ιδρύματος Ευγενίδου (Λεωφ. Συγγρού 387, 175 64 Π. Φάληρο, είσοδος από οδό Πεντέλης 11).

Την εκδήλωση θα χαιρετήσουν ο Πρόεδρος της Ένωσης Ελλήνων Φυσικών Καθηγητής Στράτος Θεοδοσίου, ο Αντιπρόεδρος κ. Τάκης Φιλντίσης και ο Διευθυντής του Πλανηταρίου κ. Διονύσης Σιμόπουλος.

Η εκδήλωση θα ξεκινήσει με προβολή βίντεο, το οποίο θα δώσει έμφαση στον πρωτοπόρο επιστήμονα και φωτισμένο δάσκαλο  Feynman. Ακολούθως, ο κ. Εμμανουήλ Δρης, Ομότιμος Καθηγητής ΕΜ Πολυτεχνείου, μέσω της ομιλίας του με τίτλο «Richard Feynman, ο Δάσκαλος, ο Ερευνητής», θα αναφερθεί στα ερευνητικά και επιστημονικά επιτεύγματα του Feynman που άλλαξαν τα δεδομένα της επιστήμης της φυσικής και κατόπιν ο Εκπαιδευτικός και Φυσικός Απόστολος Τούρνας θα τον σκιαγραφήσει ως δάσκαλο και «αντισυμβατικό» χαρακτήρα.

Θα πρέπει να αναφερθεί ότι στη διοργάνωση της εκδήλωσης συμμετέχει και ο εκδοτικός οίκος Liberal Books, από τον οποίο προσφάτως κυκλοφόρησε το βιβλίο με τίτλο: «Διαλέξεις για τη βαρύτητα», μετάφραση του «Feynman lectures on gravitation». Για το βιβλίο αυτό θα μιλήσει ο μεταφραστής του Απόστολος Τούρνας.

Το ειδικό αυτό αφιέρωμα θα ολοκληρωθεί με αποσπάσματα από το θεατρικό μονόπρακτο «QeD» ή «Τι απέδειξε ο κ. Φάινμαν», το οποίο θα παρουσιάσει ο ηθοποιός Γιώργος Κοτανίδης.

Το κοινό θα έχει επίσης την ευκαιρία να περιδιαβεί την Έκθεση η οποία φιλοξενείται στους Ισόγειους χώρους και στη Βιβλιοθήκη του Ιδρύματος και περιλαμβάνει  βιβλία του ίδιου του Feynman, αλλά και άλλων συγγραφέων για τον Feynman, καθώς και πόστερ με τις σπουδαιότερες στιγμές από τη ζωή του. Η Έκθεση θα διαρκέσει από 18 έως και 28 Φεβρουαρίου.

Η είσοδος στην εκδήλωση είναι ελεύθερη. Απαραίτητα είναι όμως τα δελτία εισόδου, η διανομή των οποίων θα ξεκινήσει από τις 17:30 της ίδιας ημέρας (Ταμείο Πλανηταρίου).


Λίγα λόγια για τον Feynman

Κάθε χρόνο στα μέσα Φεβρουαρίου, εδώ και είκοσι πέντε χρόνια, πολλοί φυσικοί σε διάφορα μέρη του κόσμου αναβάλλουν την προγραμματισμένη τους διάλεξη για να προσφέρουν στους φοιτητές τους ένα ειδικό μάθημα που το ονομάζουν Φυσική Χ. Πρόκειται για ένα ανορθόδοξο μάθημα—οι φοιτητές είναι ελεύθεροι να θέσουν οποιαδήποτε επιστημονική ερώτηση και ο καθηγητής οφείλει να απαντήσει  στηριζόμενος μόνο στην επιστημονική γνώση και πρακτική.

Μια τέτοια τάξη υπήρχε στο Τεχνολογικό Ινστιτούτο της Καλιφόρνιας για είκοσι σχεδόν χρόνια, μέχρι τα τέλη της δεκαετίας του ’80. Και οι φυσικοί σ’ όλο τον κόσμο που συνεχίζουν την παράδοση τιμούν με αυτό τον τρόπο τον πρωτοπόρο εκείνης της Φυσικής Χ, το μεγάλο επιστήμονα και δάσκαλο Richard Phillips Feynman (Ρίτσαρντ Φίλιπς Φάινμαν). Φέτος συμπληρώνονται 25 χρόνια από το θάνατό του και το Ίδρυμα  Ευγενίδου τον τιμά με μια εκδήλωση αφιερωμένη στην επιστήμη του, τη μεγαλοφυΐα του και την προσωπικότητά του.

Ο Feynman γεννήθηκε το 1918 στη Νέα Υόρκη και μεγάλωσε μια εποχή που η σχετικότητα του Αϊνστάιν είχε δικαιωθεί και η κβαντική περιγραφή των ατόμων και των ηλεκτρονίων είχε ξεκινήσει, εγκαινιάζοντας τη χρυσή εποχή της φυσικής και της τεχνολογίας. Μεγάλωσε μέσα σε μια φιλομαθή οικογένεια και έλαμψε με τους θριάμβους του στους μαθητικούς διαγωνισμούς πριν αρχίσει τις σπουδές στο Τεχνολογικό Ινστιτούτο της Μασαχουσέτης και ολοκληρώσει το διδακτορικό του στο Πανεπιστήμιο Πρίνστον. Όταν ξεκίνησε την καριέρα του στο Πανεπιστήμιο Κορνέλ, είχε ήδη συμμετάσχει στο Σχέδιο Μανχάταν για την ατομική βόμβα και είχε δείξει στον κόσμο μια νέα—αξεπέραστη σε πρωτοτυπία και αποτελεσματικότητα—θεωρία για τα φυσικά φαινόμενα του μικρόκοσμου. Γρήγορα κατέληξε στο Τεχνολογικό Ινστιτούτο της  Καλιφόρνιας, όπου και παρέμεινε μέχρι το θάνατό του στις 15 Φεβρουαρίου 1988.

Ο επιστήμονας Feynman δικαίωσε πλήρως τη φήμη του και το Νόμπελ Φυσικής που του απονεμήθηκε το 1965. Εκτός από μια νέα και πρωτοποριακή διατύπωση της κβαντομηχανικής, τα περίφημα υπολογιστικά διαγράμματα, που φέρουν το όνομά του, και τη θεωρία του για την αλληλεπίδραση ηλεκτρονίων και φωτός, κατά τη διάρκεια της ακαδημαϊκής του ζωής καταπιάστηκε με το φαινόμενο της υπερρευστότητας του υγρού ηλίου, την κβαντική ερμηνεία της βαρύτητας, τη δομή και τις αλληλεπιδράσεις των στοιχειωδών σωματιδίων και τη θεωρία των υπολογιστών. Ήταν επίσης ο πρώτος που αντιλήφθηκε την ύπαρξη μηχανισμού στους αστέρες που οδηγεί σε μελανές οπές και, σε μια περίφημη ομιλία του, εισήγαγε την έννοια της μικροτεχνολογίας.

Όμως ο Feynman πέρασε στην ιστορία κυρίως ως δάσκαλος με γνωστότερες τις διαλέξεις γενικής φυσικής στις αρχές της δεκαετίας του ’60, ένα εγχείρημα σχεδιασμένο για προπτυχιακούς φοιτητές που όμως κατέληξε—εν αγνοία του διδάσκοντος—σε διαλέξεις για μεταπτυχιακούς και επαγγελματίες φυσικούς. (Οι διαλέξεις έχουν εκδοθεί σε τρεις τόμους γνωστοί ως «τα κόκκινα βιβλία»). Η επιτυχία των διαλέξεων αυτών και η δημοτικότητα του ίδιου ανάμεσα σε φοιτητές και συναδέλφους αποτέλεσε φαινόμενο, όπως αποτέλεσαν φαινόμενα η βαθιά πίστη του στην επιστήμη, η πολυσχιδής προσωπικότητά του, ο παράξενος αλλά χαρισματικός χαρακτήρας του και ακόμη οι περιπετειώδεις σχέσεις του με τις γυναίκες.

Λίγο πριν από το θάνατό του, ήταν επίσης αυτός που μπροστά στο σοκαρισμένο αμερικανικό κοινό εξήγησε με ένα απλό πείραμα την αιτία της καταστροφής του διαστημικού λεωφορείου Τσάλενζερ το 1986.

όταν η ζωή σου δίνει λεμόνια






Ήταν η εποχή της ποζεριάς και της λεμονάδας με το 5% αλκοόλ. Ήμασταν η γενιά όπου εμφανίστηκαν οι emo, ήμασταν η θλιμμένη γενιά. Κλέβαμε τσίχλες απ’τα περίπτερα και μετά νιώθαμε άσχημα, γιατί ο καημένος ο περιπτεράς ήταν τόσο καλός μαζί μας και μας είχε κεράσει σογκοφρέτες. 

Τώρα μιλάμε γι αυτά σα να μαστε μεγάλοι, ενώ έχουν περάσει μόλις 4 με 5 χρόνια.
Θεωρούμε την πλαστή μας, αβάσιμη δυστυχία εμπειρία. Έχουμε να πούμε ιστορίες για το τι περάσαμε, και πώς καταλήξαμε. Λες και καταλήξαμε... λες και θα καταλήξουμε ποτέ. Αποφασίζουμε τι θα σπουδάσουμε, και τι θα κάνουμε σε 4 χρόνια. Όλοι προσπαθούν να σε προσανατολίσουν, γιατί ευτυχία ίσον έσοδα μεγαλύτερα από έξοδα στο τέλος του χρόνου.
«Που βλέπεις τον εαυτό σου σε 10 χρόνια από τώρα;» Αυτό με είχε ρωτήσει ο καθηγητής μου στην τρίτη γυμνασίου. Πώς να τον ρωτούσα το γιατί έπρεπε να αναγκάσω τον εαυτό μου να κανονίσει τη ζωή του από τώρα; Πώς θα μπορούσε να μου απαντήσει; 
Γιατί πρέπει.Γιατί εμείς οι άνθρωποι χτίσαμε αυτή τη φυλακή, και μας βάλαμε μέσα. Γιατί το άγνωστο μας φοβίζει. Γιατί θέλουμε να έχουμε τον έλεγχο. Γιατί θέλουμε να ξέρουμε ότι αύριο το μεσημέρι στις 2 θα καθόμαστε στο ίδιο τραπέζι, στις ίδιες θέσεις, και θα τρώμε ένα φαγητό που κανονίσαμε από χτες. Γιατί κανείς δεν έχει την όρεξη να σηκώνεται πρωί, πρωί και να μην ξέρει τι να μαγειρέψει.
Αλλά ποιος θα μπορούσε να στο πει αυτό; Ποιος θα ήταν αρκετά γενναίος να ξεστομίσει τέτοιες λέξεις σε ένα 15χρονο κορίτσι που δεν ξέρει καλά καλά τι είναι οι πανελλαδικές, τα εξάμηνα, η εξεταστική, η πτυχιακή;
Ποιός θα μπορούσε να σου εξομολογηθεί πώς ό,τι κάνεις, ό,τι νιώθεις, ό,τι σκέφτεσαι είναι ασήμαντο; Αλλά θα το κάνεις.
Η μητέρα μου πάντα πίστευε πώς ευτυχία είναι η ζωή που δεν είχε ποτέ.
Εγώ πάντα πίστευα πώς η ευτυχία δεν βρίσκεται στη ζωή.
Τώρα πια πιστεύω..


missA insanE

Δευτέρα, 11 Φεβρουαρίου 2013

Αν θέλεις να λέγεσαι άνθρωπος




Αν θέλεις να λέγεσαι άνθρωπος
δεν θα πάψεις ούτε στιγμή ν' αγωνίζεσαι
για την ειρήνη και για το δίκιο.
Θα βγεις στους δρόμους , θα φωνάξεις
τα χείλη σου θα ματώσουν απ' τις φωνές
Το πρόσωπό σου θα ματώσει απ' τις σφαίρες
μα δε θα κάνεις ούτε βήμα πίσω.
Κάθε κραυγή σου θα ' ναι μια πετριά
στα τζάμια των πολεμοκάπηλων.
Κάθε χειρονομία σου θα 'ναι
για να γκρεμίζει την αδικία.
Δεν πρέπει ούτε στιγμή να υποχωρήσεις,
ούτε στιγμή να ξεχαστείς.
Είναι σκληρές οι μέρες που ζούμε.
Μια στιγμή αν ξεχαστείς,
αύριο οι άνθρωποι θα χάνονται
στη δίνη του πολέμου,
έτσι και σταματήσεις
για μια στιγμή να ονειρευτείς
εκατομμύρια ανθρώπινα όνειρα
θα γίνουν στάχτη απ' τις φωτιές.
Δεν έχεις καιρό, δεν έχεις καιρό για τον εαυτό σου
αν θέλεις να λέγεσαι άνθρωπος.
Αν θέλεις να λέγεσαι άνθρωπος
μπορεί να χρειαστεί και να πεθάνεις
για να ζήσουν οι άλλοι.
Θα πρέπει να μπορείς να θυσιάζεσαι
ένα οποιοδήποτε πρωινό.
Αν θέλεις να λέγεσαι άνθρωπος
θα πρέπει να μπορείς να στέκεσαι
μπρος στα ντουφέκια!

Τ.Λειβαδίτης

Δευτέρα, 4 Φεβρουαρίου 2013

όνειρο 187



είδα στο όνειρο μου ότι είμασταν μέσα σ'ένα σπίτι με πέτρινους τοίχους. έμοιαζέ με σκωτζέζικο κάστρο.
παίζαμε μαρμελαδοπόλεμο.
πως παίζεται ο μαρμελαδοπόλεμος θα με ρωτήσεις.
ξεκινάς αλοίφωντας μαρμελάδα στο ψωμί, κάποια στιγμή πιάνω λίγη μαρμελάδα με το δάχτυλο και την απλώνω στη μύτη σου.
προσποιείσαι ότι θυμώνεις. γεμίζεις τη χούφτα σου με μαρμέλαδα και τη κολλάς στο κούτελο μου. καθώς στάζει στο πρόσωπο μου πιάνω ένα βαζάκι και το αδειάζω πάνω στα μαλλιά σου. το απλώνω καλά-καλά σαν να σου βάζω σαμπουάν. κατόπιν ταμπουρονώμαστε  πίσω από τους καναπέδες και εκσφενδονίζουμε  μαρμελαδόμπαλες ο ένας στον άλλο. στο όνειρο υπάρχουν ανεξάντλητες ποσότητες. 
κάποια στιμή κάνουμε ανακωχή, βγάζουμε τα ρούχα μας και τα βάζουμε να πλυθούν. φορούσες ένα υπέροχο πράσινο φόρεμα, εγώ τα συνηθισμένα μαύρο τζιν, μαύρο μπλουζάκι. τα εσώρουχα δεν τα θυμάμαι. μετά βγαίνεις στη βεράντα και τα απλώνεις.
σε μια γωνία του δωματίου υπάρχει ένα στερεοφωνικό και μια τεράστια συλλογή δίσκων βινυλίου.
αρχίζω να κατεβάζω δίσκους και να τους βάζω στο πικ-απ. ακούμε το "under the boardwalk" απο τους Drifters καθώς και μια υπέροχή διασκευή από την Rickie Lee jones. έξω αρχίζει να βρέχει. σε ένα ράφι βρίσκω όλα τα 45άρια των Cure. στο "The Forest" (από το Mixed Up όχι το αυθεντικό) αρχίζουμε και χορεύουμε. κάθε φορά που πηγαίνουμε στη βεράντα να δούμε αν στέγνωσαν τα ρούχα ξεκινάει μια καινούργια μπόρα.
ψάχνω και βρίσκω τους παλιούς δίσκους του Elvis σου βάζω να ακούσεις το Mystery Train. θέλεις να ακούσεις το  Jailhouse Rock. σου αφιερώνω το  Love me Tender και με λές τζίζι*
σε αρπάζω και σε τραβάω κοντά μου
-ντύσου και φύγε αν δεν σου αρέσει
αμέσως ακούμε τη νέα μπόρα να μας χτυπάει το τζάμι.
πέφτουμε στο καναπέ γελώντας.
η βροχή δεν σταμάτησε ποτέ, ούτε οι δίσκοι.
ήμουν τόσο ευτυχισμένος κι εσύ τόσο όμορφη με τα μαρμελαδωμένα σου μαλλιά.

*δίκιο έχεις. cheesiest song ever.

Γιώργος Τρίκεριcharliemj94@gmail.com 

αφιερωμένο στην Μ, στον Κ και στα όνειρα τους

Μήπως γράφετε παραμύθια;







Μήπως πλάθετε μικρές και ευρηματικές ιστορίες με πύργους και νεράϊδες, με δράκους και ξωτικά, με φτωχά παιδιά που γυρίζουν τον κόσμο, με μελογχολικά βασιλόπουλα και ζώα που μιλάνε, με μαγεμένα δάση και ζωηρούς νάνους και άλλα περιπετειώδη ή ονειροπόλα παραμύθια, με μυθικά ή καθημερινά πλάσματα, για μικρά και μεγάλα, καλά και …ατίθασα παιδιά;

Αν όλα αυτά συμβαίνουν, έχετε σκεφτεί να κάνετε το χόμπι σας “επάγγελμα”; Θα θέλατε να συνεργαστείτε επαγγελματικά με μια ομάδα που στοχεύει να αναδείξει τα παραμύθια και να τα παρουσιάσει στο κοινό;


 Αν ναι, τότε, αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη και στείλτε μας ένα παραμύθι 350 – 500 λέξεων, βασισμένο σε ένα από τα παρακάτω θέματα και μπορεί να είστε ένας από τους 10 επίλεκτους που θα συμμετάσχουν σε ένα νέο project με σύγχρονους παραμυθάδες.

 Το θέμα μπορεί να είναι ένα από τα εξής :

Ουράνιο τόξο
Ο χειμώνας
Το δάσος

Απαραίτητη προϋπόθεση για την αποδοχή του παραμυθιού είναι να αποτελεί αυθεντικό πρωτογενές υλικό, γραμμένο από τον αποστολέα.
 

Επικοινωνείστε μαζί μας και στείλτε μας το παραμύθι σας στην ηλεκτρονική διεύθυνση neaparamithia@gmail.com
 Μαζι με την υποβολή του παραμυθιού είναι απαραίτητο το ονοματεπώνυμο σας, η ηλεκτρονική σας διευθυνση (email) και τηλέφωνο επικοινωνίας.



 Τελευταία ημερομηνία υποβολής: 18 Φεβρουαριου 2013

Κυριακή, 3 Φεβρουαρίου 2013

42



The answer to life, the universe and everything...?
Elvis Presley died at the age of 42... The three best selling music albums, Michael Jackson's ''Thriller'', AC/DC'S ''Black in Black'' and Pink Floyd's ''The Dark Side of the Moon'', last 42 minutes... The score of the most famous soccer game, the World Cup Final of 1966 was 4-2... A marathon course is 42km...The office of Google's chief executive Eric Schmidt is called building 42...of the firm's San Francisco complex!
P.S. - The atomic bomb that devastated Nagasaki, contained 42...millions sticks of dynamite...

P. Pontikas

Σάββατο, 2 Φεβρουαρίου 2013

ο κόσμος μου είναι ...



η φωνή της Μισέλ.
τα βιβλία του ... όλα τα βιβλία.
οι μεταμεσονύχτιες φιλοσοφικές συζητήσεις με τον Κίμωνα και τον Κυριάκο.
οι εκδρομές στη Κρήτη.
ο Miles Davis.
οι καφέδες της Χρύσας με μπόλικη κανέλα.
η Jazzmine που αποφάσισε να απουσιάζει.
η Στέλλα που προσεύχεται για μένα σ'ένα θεό που δεν πιστεύω.
οι ατάκες του Dr. Sheldon Cooper.
οι παραλιακοί περίπατοι με τον Βασίλη.
τα τηλεφωνήματα της Δήμητρας από τον Βόλο που ξεχειλίζουν από αγάπη.
οι πίνακες του Μαγκρίτ.
η βεράντα της Ειρήνης που καθόμαστε και λέμε τα πάντα.
ο Van Morrison.
σινεμά με τη Νάντια.
το τάβλι με τον Δημήτρη που όλο με κερδίζει.
η Άλεξ που που μου έμαθε τον John Irving και θα είναι πάντα η αδελφούλα μου.
οι χειμερινές βουτιές.
οι ανοιξιάτικες βουτιές.
οι βουτιές.
οι ζωραφιές του Αναστάση.
η Νατάσα στο Λονδίνο που ανυπομονώ να γυρίσει.
ένα μπλε ποδήλατο. 
η Ίρμα που με περιμένει.
η ταινία που δεν έχω γυρίσει ακόμα.
η διαδρομή Νέα Υόρκη-Λας Βέγκας που σου έχω υποσχεθει.
η διαδρομή Λας Βέγκας-Νέα Υόρκη που μου έχεις υποσχεθει.
η Ντορίτα κι η Εβίτα.
ο Παναγιώτης που μου πήρε δώρο το πρώτο μου κομπολόι. 
η Αννούλα που περιμένω να ξαναγράψει.
το παραμύθι της Κατερίνας.
το θαύμα πάνω από το Μιλάνο. το Yuppi do.
τα ανιψάκια μου στο Τρίκερι.
οι Κυριακές στο πάρκο με την Ισαμπέλα και τον Κεν.
όταν μοιραζόμαστε τους λουκουμάδες στη Μυρτιά.
οι φίλοι που δεν γνώρισα ακόμα.
η κιθάρα του Γιώργου που συνοδεύει τη φωνή της Μισελ.
ο κόσμος μου είναι μικρός και όμορφος.

Γιώργος Τρίκερι
charliemj94@gmail.com